スタジオレッスン

◆10月はお二人様までのセミプライベートレッスンを開催いたします。

スタジオレッスン開催にあたりまして、スタジオ内の消毒、マスク着用、手洗い、換気など引き続き感染防止策をとってまいります。

ご参加される生徒さまには、お手数ですが「レッスン当日朝の検温」「体調不良の場合は欠席されること(日程変更も承ります)」をお願いいたします。

なお、万が一の講師の体調不良や、新型コロナウィルス感染拡大状況によりましては、急遽レッスンを中止させていただくことがありますことをご容赦願います。


**10月レッスンスケジュール**


10月10日(土)満席

10月12日(月)満席

10月14日(水)満席

10月20日(火)満席

10月29日(木)満席

◇レッスン時間 10:30~14:00(15分前より入室可能です。)


◇受講料 パン1種類 4000円  2種類 7500円

  当日現金にてお支払いをお願いいたします。

  ※お申込みの際、フォームにご希望のパンをお書きください。

  まだ決まっていない場合は、レッスン一週間前までにメールでお知らせください。


◇お持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記具・大きな手提げ袋(大きなタッパーも便利です。)

◇レッスンの進め方

計量からスタート。生地作りは手ごねかホームベーカリーかをお選びいただきます。

おひとり様に1台ホームベーカリー有り。

例)一種類手ごね、一種類はホームベーカリー。二種類ともホームベーカリーなど。

レシピに沿って作業を進め、焼成の間に簡単なお食事。最後は袋詰めして終了です。

◇当日は講師の焼いたパンと手作りスープとサラダをお召し上がりください。

◇ご自身で焼き上げたパンはすべてお土産にお持ち帰りください。

また、焼きたてをご自由に召し上がっていただくこともできます。      







*10月からのセレクトメニュー*

秋に食べたいメニューが仲間入りしました。50種類以上の中からお好きなメニューをお選びくださいね!

また、レッスン開始以来、ご好評いただいておりますフランスパンも継続いたします。

《フランスパンご希望の生徒さまへ》

フランスパンはストレート法で作りますので、所要時間3時間30分かかります。以後のご予定に余裕をもってお越しください。


★初級

比較的扱いやすい生地で、フィリングなども作りやすいです。

new!

ウィンナードッグパイ

new!

チェリー&ベリー

豚まん

クリームパン




グリーンオリーブのリュスティック



塩パン




アンチョビじゃが~



黒糖カレンズ




ロングウィンナーロール



ベーコンエピ3種




クーベルチュールチョコのクラウン



イングリッシュマフィン




チーズとベーコンのバトン



コーン&チーズ



白パン




メープルクッキークリーム




米粉のピッツァマルゲリータ


イギリス食パン



ひとつの生地から作るツナパン&プチチーズ

クロックムッシュ



カリッとチーズ&ツナカレー




★★中級

(生地の前処理があったり、生地量が多かったり、生地がゆるすぎたり、べたついたりして扱いづらい、成形が少し難しい、など)


New!

レオパード食パン

New!

セーグルオフィグ

塩枝豆スティック

グリーンカレーのパン

フォンダンショコラ



ヘーゼルナッツと無花果のカフェカンパーニュ



オリーブ&オニオン

スイートブール



きのこのグラタンブレッド



湯だねマロン



アップルティーロール



パリ風メロンパン



シュガーナッツパンプキン



カリーソーセージ

ハニーミルクカンパーニュ



コロッケパン



キャラメルブレッド



ミニクグロフ



クロワッサントースト



林檎とクリームチーズのライブレッド



ちくわパン



肉味噌のおやきパン


★★★advance

(高加水のパンなど生地作りに手間がかかり、生地が扱いにくいもの、成形が難しいものになります。パン作りが初めての場合は「初級」「中級」メニューをいくつか受講されてからアドバンスにチャレンジしていただくことをおすすめいたします。)

New!

フランスパン



ビーフシチューのポンパドール



抹茶あん食



発酵バターのコーンパン



チョコデニッシュ食パン



うずまきカフェショコラ




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《キャンセルポリシー》

ご予約いただきましたら、早めの材料調達・仕込みなど準備に取り掛かりますので、ご予約後のキャンセルはできるだけお控えいただき、当月か次月でご都合の良い日程にご変更していただけますようにお願い致します。

レッスンの3日前からレッスン料の半額、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。(ご変更の場合はキャンセル料金はいただきません。) 

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