ピッツァ・マルゲリータ (basic初級)

チーズたっぷり、定番のマルゲリータ。 美味しいピッツァはもうさんざん食べてこられていると 思いますが A MERRYではおうちでできるレベルのもので 可能な限りもちもちの生地で 十分美味しく味わっていただけるものを 作りたいと思います。 生地には一部米粉を入れて もっちもちに仕上げました。 レッスンではトマトソースも簡単に手作りします。 トッピングはモッツアレラチーズなど二種類のチーズと フレッシュのトマト、バジルを載せて。。。 きれいに仕上げるポイントは 丁寧に成形すること。 当たり前ですが、ピッツアの成形は 簡単なようで意外に難しく、これをマスターしていただけると 見た目にも美しく、美味しそうで おもてなしのテーブルもピッツア一枚でとても華やかに 豪華に演出できます。 ベーシックコースなので ぜひここのポイント重視で、しっかり成形を覚えて帰って いただきたいと思います。 レッスンでは焼き上げた、直径25㎝の大きさのものをまるごと一台 お持ち帰りいただきます。

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