キャロットブレッド

パン作りを始めた当初から、野菜入りのパンが大好きで

自分ではよく作っているのですが、

レッスンではなぜか登場していなかったので

いつかやりたいな~と思っていました。

最近はそのまま生地に混ぜ込める便利な野菜パウダーなどが

豊富に出回っていますが

私は冷蔵庫に常駐している野菜をすりおろしたりして

生地に練り込んで作っています。

練り込む野菜は大体何でも大丈夫なのですが、

今回のレッスンでは、

にんじんと、それから玉ねぎも少し使った、

風味の良いお食事パンのご紹介。

自然の淡~いにんじん色がふんわりとかわいくて。

野菜の甘みたっぷりのふわふわ生地は、

ぜひ体験してほしい絶妙な美味しさ♪

そのままでも、またサンドウィッチにしたり、

チーズを載せてトーストしてもいいですね♡

レッスンでは、一斤型で焼き上げたお1人様一台まるごと

お持ち帰り頂きます。


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