レシピ最終調整で...

3月になったかと思うと瞬く間に10日が過ぎようとしています...

昨日で「チェリー&ベリー」と「クロワッサン風トースト」のレッスンが

全て終了し、来週月曜日から新しいメニューが次々に登場する予定!

なのですが、今日はその準備に追われた一日♪

朝から最終のレシピ調整でたくさんパンを焼きました^^

写真はうぐいす豆の入ったアリコヴェール♡

クープがしっかり開いて、ころんとした焼き上がりになるよう、

少しレシピに手を加え...

レッスン当日も100%の焼き上がりで終えられますように。

今からもうドキドキしてきました~

一回も出掛けなかったのですが

家にいても、どこかでホーホケキョとウグイスの鳴き声が聞こえて

ささやかに春を感じられた一日でした♪


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