いちじくグラハム

甘味たっぷりのドライいちじくとレーズン、 そしてくるみをふんだんに練り込みました。

グラハム粉（※）は全粒粉よりもざらざらとしているため 歯ごたえがあり、

とっても香ばしい焼きあがりに♡

生地は堅くはなく、しっとりとしていて 甘みがあるため食べやすく、

噛めば噛むほどうま味のある、 本当に美味しい田舎パンです。

スライスして食べやすいように ほっそりと上品な形に仕上げます。

おそよ２８センチ長さのもの、２本焼いてお持ち帰りです。

※グラハム粉： 小麦を胚乳と表皮および胚芽に分けてから、

胚乳は普通の小麦粉と同じ細かさに挽き、 表皮と胚芽は粗挽きにして両方を混ぜ合わせたもの。

お互いの栄養素や風味を損なわないための製法。 全粒粉よりもざらざらしている。