白パン(フォンデュ)

小さい頃に憧れた「ハイジの白パン」。 

レッスンするなら、究極にふわふわで真っ白な、 イメージ通りのものにしたくて試行錯誤を繰り返し 完成しました~^^ 生地の美味しさをぜひ味わっていただけるように 牛乳だけで捏ね上げて、低温でじっくりと焼き上げます。


お尻のようにかわいくぷっくり二つ山に膨らませるには 成形方法にポイントが・・・そこも丁寧にお伝えしますね。


 そのまま食べても、食事パンにしても美味しいのですが 、クリームとフレッシュフルーツを挟んで フルーツサンドにするのもお薦めですよ♡


レッスンでは、プチパン2個分の大きな白パンを 5個お作りいただく予定です。 

A MERRY

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