生食パン(時短レシピ)

時短でつくる、ふわっふわの食パン!

電子レンジを利用して、こねる時間や発酵する時間を短縮しますので、食パンでも1時間20分ほどで出来上がります!

※焼成はオーブンを使います。

※食パンは焼成時間が長くなる分、少し時間がかかります。

※ホームベーカリーは使いません。手作業での生地作りとなります。


こちらの食パンは、通常の山食よりも甘味が増して、とっても柔らかく、そのままでも美味しく食べていただけます!

また、トーストするとしっとりサクサク、マーガリンやジャムともよく合いますよ♪

食パンがこんなに短時間で焼けてくるというのは、本当に便利ですよね~^^

こちらは成形までノンストップのとても忙しい作業になります。

300gの小麦粉使用で生地量が多いので、少しまとめるのが大変かもしれませんが、私と一緒に作るのでで大丈夫!


レッスンでは、一斤型一台分を焼き上げていただきます。



時間がないときにぱぱっと作れる、時短食パン、一緒に作ってみませんか?


◇材料(砂糖など常備されているもの以外)

強力粉 インスタントドライイースト トレハロース モルトパウダー 

無塩バター 練乳 ヨーグルト 牛乳

食パン一斤型のサイズは

外寸(内寸)約214(204)X95(88)XH90mm

お手持ちの一斤型で容積が同じくらいであれば大丈夫です。

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