小さい頃に憧れた「ハイジの白パン」。

レッスンするなら、究極にふわふわで真っ白な、イメージ通りのものにしたくて試行錯誤を繰り返し完成しました～＾＾生地の美味しさをぜひ味わっていただけるように牛乳だけで捏ね上げて、低温でじっくりと焼き上げます。

お尻のようにかわいくぷっくり二つ山に膨らませるには成形方法にポイントが・・・そこも丁寧にお伝えしますね。

そのまま食べても、食事パンにしても美味しいのですが、クリームとフレッシュフルーツを挟んでフルーツサンドにするのもお薦めですよ♡

レッスンでは、プチパン２個分の大きな白パンを５個お作りいただく予定です。

2019.12