時短レシピ、菓子パン生地のレーズンブレッド。

電子レンジを使ってこねる時間や発酵する時間を短縮、１時間ほどで出来上がり。

（焼き上げはオーブンを使います。）

ふわふわの菓子パン生地に大好きなレーズンをたっぷりたっぷり練り込んで。

パンに入れるなら、レーズンはラム酒漬けにすると更に美味しくなるのでお薦めですが、

ラム酒がなければそのままでも大丈夫。

レッスンでは、即席ラム酒漬けレーズンの作り方もお伝えします。

菓子パン生地なので甘味のある生地ですが、時短で作ったパンとは思えない、病みつきになるお味です。

急いで作りたいときなど、レンジ製法のパンをを習得しておくととても便利ですよ～！

通常のストレート法だと、まずは捏ねて、しばらく発酵時間があって・・・と工程に余裕がありますので、ゆっくり練習したりする時間もありますが、レンジパンは最初からノンストップでどんどん作業が続くので忙しいです。

また、生地自体も少しゆるめの扱いづらい、まとめにくい生地になりますので、少しパン作りに慣れておられる方がいいのかなと思います。

（扱いづらいかどうかは、その時使用する粉の種類にもよるのですが、それはレッスンでご説明させていただきますね）

まだ私はレンジパンの一歩を踏み出した程度で、これからもっとレシピのレパートリーを増やしていきたいと思い、勉強中です。

美味しいレンジパンができれば、どんどんオンラインレッスンでお伝えしていきたいと思っています！

皆さまにも一度、この魔法のレンジパンを体験してみていただきたいです！

レッスンでは大きめ４個作ります。

◇中級

◇レッスン所要時間　１時間１０分程度

◇材料（砂糖など常備されているもの以外）

強力粉　インスタントドライイースト　トレハロース　モルトパウダー　

無塩バター　ヨーグルト　牛乳　レーズン　グラニュー糖　あればラム酒