ベーコンエピ3種 basic #6-a

「麦の穂」をかたどったハード系のパン、ベーコンエピ。

最近はどこのベーカリーでも、ベーコンだけではなくて

いろんな具材を巻き込んだものが売られていますね。

どれもこれも美味しそうで、目新しいものを見つけると

ついつい買ってしまいます。

そんなアレンジの楽しいベーコンエピ、

A MERRYのレッスンでもプレーンとチーズとハーブバター、

3種類のエピを作ってみようと思います。

表面はバリッと軽さのある生地にベーコンの塩っ気が

最高のコンビネーション♡

更に大人の味に仕上げたいなら、マスタードやブラックペッパーなど

一味加えたアレンジも可能です。

成形はちょっと難しそうに思えるかもしれませんが、

やってみるとすぐに慣れて、お店のような本格的なエピが

作れるようになりますよ^^

かりっかりの香ばしいベーコンエピを一緒に手作りしてみませんか?

レッスンでは約23㎝の大きなサイズで3個お作りいただきます。


A MERRY

芦屋の隠れ家パン教室 A MERRYのホームページ

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