無花果とクランベリーのライブレッド

ホームパーティなどお友達との集まりに持っていきたくなる、華やかで

ボリュームのあるライ麦パンのご提案。

コルプ型（発酵かご）で模様をつけて、大きくクープを空けて、がっしりと焼き上げます。

た～っぷりのアップル・カレンズ・クランベリーそしてクルミが、

ジュエリーのように散りばめられていますよ～♪

お砂糖の代わりにライ麦と相性の良いハチミツを使用。

生地に入れるライ麦は３０％以下の配合なので、硬くならず とってもソフトでしっとりとした焼き上がりに。

甘酸っぱいドライフルーツとライ麦入りのざっくりとした生地、クルミの香ばしさ…

何重にも美味しさの詰まった一押しのパン。

見た目も本格的で雰囲気がありますので、プレゼントすると驚かれますよ～♡

レッスンでは大きなまるごと一台を焼き上げてお持ち帰りです。