パン・シュープリーズのレッスンでした♪

昨日は、パン・シュープリーズのレッスン初日。。

降り出した雨の中を皆さまお越しくださいました。

まぁるい大きなパンをくり抜いてサンドウィッチにする実習では

はじめに私が前日に焼いておいたパンを使い、

丁寧にくり抜いてサンドウィッチ用スライスに切り離していくデモを...

皆さま本当に真剣に手元に見いって下さっていました。

このデモ、何年振りかのことでしたのでかなり緊張～(;''∀'')

その後、実際に実習していただいたのですが、

皆さまおっかなびっくりながらも、一生懸命パンのくり抜きに取り組まれていました^^

そして無事に全てのくり抜き作業が完了♪

沢山のパン・シュープリーズが出来上がったので、

もちろん全部は食べきれなくて、お土産パンになりました。

こちらは、手ごねで生地作りから頑張った、シュガーナッツパンプキン。

大成功の焼き上がりです♪

リーンな配合のパン・シュープリーズとは対照的に

こちらはバターやお砂糖たっぷりのリッチなパン♡

皆さまサンドウィッチでお腹がいっぱいになってしまったので

こちらは全てお持ち帰りに。

忙しいレッスン、皆さま本当にお疲れ様でした。

ありがとうございました。

生徒さまが１台ずつ焼き上げた、パン・シュープリーズ、

翌日ご自身でサンドウィッチにカットして作っていただくのですが

またおうちで作ってみた感想などお聞かせいただけると嬉しいです♡

実習を思い出しながら、うまく作れていますように…