本日、１１月レッスン初日でした！

あっという間に１１月…

（毎月言ってますが）

１０月半ばからPCをゆっくり開ける間もないくらい

頭も身体も余裕なく、ただ日々を夢中で過ごしていたように思います。

本当に沢山の新しい出会いもありました♪

感動する出来事は多数あり、

そういうことをひとつひとつ

些細なことでも素敵な言葉にしてブログやインスタにアップできたら

いいのにな～と毎日思いながら、

結局何もできないまま月が変わり…

そして、今日はもう新しいレッスンの初日。

先月３１日に１０月最後のレッスンを終えたところで

準備期間は１日しか猶予なく…でしたが

なんとか無事に初日レッスンを終えられました^^

写真は、焼きたてポルチーニのグラタンブレッドで

ランチのテーブルです。

香り高いポルチーニのパンをメインに

ささやかですが、秋の味覚を少しだけ楽しんでいただけそうな

メニューになっています♪

グラタンフィリング作りから始めて、

抹茶あん食の生地作りもあり、

慌ただしい作業工程になりましたが、

皆さまとっても手際よく熱心にこなしてくださいました。

それでも、大物２種ということで

終了予定時刻ぎりぎりまでかかってしまいましたが(-_-;)

初日にお越しくださいました皆さま、

ありがとうございました。

またお土産パンのご感想など、いつかお聞かせいただけると嬉しいです♪