ベーグル(クルミ&チョコ)(basic中級)

「作ってみたい!」のリクエストが最も多かったベーグル。

今回は、もっちりタイプのベーグルです♡

生地は卵、バター、牛乳など入らないシンプルな材料でヘルシー。

そのままプレーンのものはベーグルサンドなどにすると美味しいのですが、

今回はクルミとチョコを練り込んだ「おやつベーグル」に仕上げていこうと思います。

ベーグルは、焼成前に茹でるひと手間があり、

作るのが大変という印象もありますが

作ってみると案外シンプルな工程で時間もかからずできますよ。

もっちり食感を追求するため、

発酵時間や茹でるタイミングなど、押さえておきたいポイントを

レッスンではしっかりお伝えしたいと思います。

手作りベーグルのこの美味しさ!

ぜひ味わっていただきたいです♪

レッスンでは4個作ります。

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