ヘーゼルナッツと無花果のカフェカンパーニュ（ベーシック初級）

大人女子のティータイムにこんなしゃれたカンパーニュはいかがでしょう？

コーヒー風味の生地の中にはヘーゼルナッツ、無花果、レーズン、チョコチップを

ふんだんに混ぜ込みました。

コルプ型（発酵かご）で模様をつけ、葉っぱようなデザイン性のあるクープ（切り込み）を入れて

焼き上げますよ^^

カットするたびに現れる中身が楽しくて♬

少しだけほろ苦い生地と、ナチュラルな甘味の無花果やレーズン、香ばしいナッツ、

そしてコーヒーと相性の良いチョコ…

全てが重なりあって、お互いの美味しさを一層引き立たせています。

カットしてしまうと最後、ついつい手がのびてしまう、危険なカフェカンパーニュ。

レッスンではコルプ型で焼いたまるごと一台、お持ち帰り頂きます。