メープルロール

ふんわり生地で手作りのメープルペーストとキャラメルナッツを巻きました。

焼き上がりにメープルシロップをかけて仕上げます。

さくさく食感のキャラメルナッツと甘い香りのメープルが好相性♡

メープルペーストは混ぜるだけの簡単レシピで。

そのままおやつに食べても美味しいキャラメルナッツはフライパンで作りますが、

フォンダンをからめるタイミングなど詳細にお伝えしたいと思います。

メープルやキャラメルナッツの甘みに合うように

いちばん意識したのは何よりも生地の美味しさ。

国産小麦"春よ恋"のソフトで味わい深い生地に仕上げています。

私のパンにはいつも辛口評価の主人と息子が

このメープルロールは美味しいといって、6個焼いたのがあっという間になくなっていました。

11月メニューでいろいろと試作をしていて、どのパンにするか迷っていたところで、

これなら間違いないと思い、決めました。

きっと皆さまにも気に入っていただけることと思います!

メープルロール、レッスンでは6個お作りいただきます。




A MERRY

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