パリのメロンパン

【パリのメロンパン】★★★☆☆(ベーシック中級)

先日、苦楽園のパン屋さんで見つけて、一目で気に入ってしまった『パリのメロンパン』という名の菓子パン♡

そっか、パリっ子はこんなメロンパンを食べてるのね~^^。。。と大発見。

ふわっふわのパンにさくっとしたマカロン衣をのせ、ワッフルシュガーを散りばめて焼き上げてありました。軽~い食感で美味しかったのですぐに再現!!

夏向けに、生地にレモンピールを混ぜて、ほんのり風味爽やかに仕上げてみましたよ。

上掛けのクリームは混ぜるだけの簡単レシピで♪


私のパンにはいつも辛口評価の中学生の息子も、これは気に入ったらしく、試作で焼いた分全部学校に持っていってました。

ふわふわさくさく。。違った食感を楽しめる軽くておしゃれなおやつパン、

レッスンでは6個作ります。

A MERRY

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