秋きのこのグラタンブレッド

秋らしい食材のひとつ、きのこ。

きのこのグラタンとモッツアレラチーズをトッピングした、こんなパンはいかがでしょう？

生地は堅くなく、もっちりと少し噛み応えを残しています。

噛むほどに旨味を味わえる自慢の生地に仕上げました。

トッピングのグラタン（というよりホワイトソース）は

フライパンでしゃしゃっと手軽に作ります。

パンもトッピングも難しく複雑な技術はいらないけど、

出来上がりはどこにも売っていない食べごたえのある一品。

これはぜひ、この秋皆さまに味わってほしい自信作。

レッスンでは大きめサイズ４個お作りいただきます。