９月レッスン初日でした

まだまだ暑いけれど

爽やかな秋の気配がしてきましたね～

昨日から新しいレッスンがスタートしました♪

何度も試行錯誤を繰り返して出来上がったメニュー...

ようやく皆さまにお伝えし、私の手元から巣立っていってくれるような、

晴れ晴れとした気持ちと

初日の緊張感で押しつぶされそうな気持ちと。

でも、生徒さまが次々に到着され、

レッスンが始まるともう作業運びに無我夢中で

いつか緊張も忘れてしまってしましたが...

大好きなカルツォーネと湯だねマロン♡

いつもながら次々に作業が重なって慌ただしいレッスンを

皆さま笑顔で頑張ってくださって

予想以上に素晴らしい出来栄え！

カルツォーネは“折りたたむPizza”

街角の名もない屋台でさりげなく売られているような、

素朴な感じを出したかったので、

この焦げた感、ちょっといい感じに焼きあがってきたと思います♪

湯だねマロンは、可愛い栗の形に成形が楽しくて♬

たまにはこんな遊び心もいいですよね^^

栗の渋皮煮をごろごろ入れるので、一同大興奮！でしたよ。

全ての作業が無事に終了...まだ温かみの残るカルツォーネをメインにランチのテーブル。

大好きなグレーを基調に、ピンクやオレンジの可愛いカラーを浮き立たせるように考えて

コーディネートしました。

カルツォーネは中身がいっぱい詰まっているけど、

軽い食感の生地とヘルシーなお野菜いっぱいのラタトゥイユなので

ぱくぱく食べれてしまいますよ～

今回も体育会系なレッスンとなりましたが

皆さま本当に長時間お疲れ様でした。

ありがとうございました。

また、ご家族さまのご感想などお聞かせいただけると嬉しいです～

台風が接見していますね。

明日の土曜日もこのレッスンがあるので

大雨とのことでかなり心配ですが、

皆さまお気をつけてお越しになってくださいね。